教務處南工改隸成大專案辦公室為配合臺南高工與成大附設高工兩校112年8月1日合併為「國立成功大學附屬臺南工業高級中等學校」而成立，本單位綜理兩校過渡期間學校相關行政業務，透過各領域教學交流互訪活動計畫與合作，促進兩校教師間教學上之交流，並配合附屬南工學生未來升學職涯之試探，以激盪出不同的教育知能，發揮互助合作之綜效。